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Responsable de secteur F/H


Informations générales

  

Filiale  d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est  un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences.

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

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LeJobQueJeVeux

Responsable de secteur F/H

 

 

Métier
Responsable de secteur

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
Strasbourg

 

Durée du contrat

Rattaché(e) au Directeur de clientèle, vous assurez l'animation de votre secteur composé d'une dizaine de restaurants au sein d'établissements scolaires sur le secteur alsacien.

Vous assurez l'exécution des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution. Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients

Vous managez la centaine de collaborateurs du secteur, en animant les équipes (rencontres et réunions régulières, ...), en veillant au maintien d'un climat social serein et en accompagnant les collaborateurs du recrutement à leur évolution professionnelle.

Vous fidélisez vos clients en définissant avec chacun d'eux un projet, et les plans d'action (suite aux enquêtes de satisfaction notamment) et développez le chiffre d'affaires sur votre secteur.

Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites. Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget. Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

De formation Bac + 4 ou 5 commerciale ou hôtelière, vous possédez une expérience confirmée et réussie dans une fonction similaire de management multi-sites en restauration, idéalement collective.
Vos qualités d'animation d'équipe en réseau et votre charisme managérial sont vos principaux atouts pour emmener vos équipes dans les différents projets.
Vous démontrez un excellent relationnel client dans des contextes BtoB dont les process de décision sont complexes.

 

Avantages

véhicule de fonction

 

Environnement du poste

management d'une dizaine de sites en direct et de 2 directeurs multi-sites

 

Effectif à encadrer

50-100