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Responsable de secteur F/H


Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Responsable de secteur F/H

 

 

Métier
Responsable de secteur

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
Paris

 

Durée du contrat

Rattaché(e) au Directeur Régional et en étroite collaboration avec une équipe de 50 personnes, vous animez au quotidien et managez à distance les équipes de plusieurs sites sur Paris et en IDF afin de garantir les objectifs budgétés. Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires dans le respect des procédures internes et des normes légales.

Vous intervenez dans quatre domaines.

Vos missions opérationnelles sont notamment les suivantes :

-Vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution
-Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
-Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients

En gestionnaire de qualité :

-Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget
-Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifs
-Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus

Grâce à votre sensibilité commerciale :

-Vous développez le CA (actuellement 5 millions d'euros)sur votre secteur
-Vous définissez avec chaque client partenaire un projet en vue de le fidéliser
-Vous analysez les résultats des enquêtes de satisfaction consommateur pour élaborer les plans de progrès

En manager proche de ses équipes

- vous animez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et veillez au bon climat social sur vos établissements.
-Vous gérez les compétences des collaborateurs, du recrutement à l'évolution professionnelle.

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

 

Profil

 

De formation commerciale ou hôtelière, de niveau BTS à Bac+4 ou 5, vous possédez une expérience dans une fonction similaire et le secteur de la restauration vous motive.

 

Avantages

 

Véhicule de fonctions
RTT


Environnement du poste

 

Long séjours : maisons de retraite et EHPAD

 

Effectif à encadrer

 

31 à 50