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Responsable de secteur F/H

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Informations générales

Responsable de secteur F/H
CDI
Rennes, France
 
Temps complet
Plus de 5 ans
 
Restauration Multi-Marchés
BAC + 2
 
Votre mission :

Rattaché(e) au Directeur Régional, vous jouez un rôle clé en tant que Responsable de secteur, en orchestrant le management et l’animation des équipes sur les différents restaurants qui vous sont confiés. Votre engagement envers l’excellence du service et la satisfaction client est au cœur de votre mission.

Vous avez en charge la gestion du suivi de plusieurs sites (entre 15 et 20 restaurants) et leurs équipes dans différents segments : entreprise, médico-social, scolaire.

Au quotidien, vos missions sont variées. Vous veillez à la bonne mise en œuvre opérationnelle et au respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service. Votre polyvalence vous permet de développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre, en atteignant les objectifs budgétaires tout en respectant nos procédures internes et la législation en vigueur. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients, tout en contrôlant l’application des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

En tant que responsable de secteur, vous accompagnez les chefs-gérants dans l'élaboration et la mise en œuvre des plans d’actions et des budgets, afin d'atteindre les résultats escomptés.

Votre approche managériale favorise un climat social serein et propice au développement des compétences, assurant ainsi l’évolution professionnelle de vos équipes. 

Votre sensibilité commerciale vous permet de dynamiser le chiffre d'affaires de votre secteur et de fidéliser nos clients, tout en restant attentif(ve) aux retours d'expérience des convives.

 

Votre profil :

Profil recherché : 

Manager confirmé(e), vous possédez une solide expérience d’au moins 5 ans en management et en gestion multi-sites dans le domaine de la restauration collective.

Idéalement, vous êtes diplômé(e) d’un BTS en Hôtellerie/Restauration et/ou vous avez évolué à différents postes de managers au sein d’une entreprise de restauration collective.

 

Votre environnement de travail :

Leader passionné par la restauration collective et reconnu(e) pour vos compétences managériales, vous êtes prêt(e) à inspirer votre équipe vers l'excellence ? Rejoignez-nous en tant que Responsable de secteur et mettez votre potentiel au service d'une entreprise engagée qui valorise votre talent !

Le poste est à pourvoir sur RENNES (35), en CDI à temps complet. 

Vos avantages :

Véhicule de fonction

Forfait cadre

RTT : Profitez de jours de repos supplémentaires pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

13ème mois 

Prime sur objectifs : Valorisation de votre performance au travers de primes liées à l’atteinte d’objectifs.

Avantage en nature sur les repas 

Compte Épargne Temps

Plan d'Épargne PERCO

Parcours personnalisé d’intégration et de formation

Accès aux prestations du comité d'entreprise : Bénéficiez d'offres et de services variés pour améliorer votre quotidien.

De plus, nous appliquons la convention collective de la restauration collective, garantissant des conditions de travail avantageuses.

Qui sommes-nous ?:
 
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on travaillait Ansamble ?