Responsable des flux F/H
Découvrez le job que vous voulez !
Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie d’être acteur(rice) dans la gestion optimisée des flux de nos cuisines centrales ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable des flux.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Rattaché(e) au directeur de la restauration, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale.
Responsable de la logistique et de la répartition sur votre cuisine, vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient quotidien. Vous organisez, coordonnez, optimisez les tournées de livraison et vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale.
En gestionnaire rigoureux(se) et en relation avec le directeur(rice) de la restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels. De plus, vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier.
En manager(euse) expérimenté(e), vous animez et coordonnez l'activité des équipes.
Vous serez également en charge du contrôle des chargement et des process de scellage des camions
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise
Heures supplémentaires rémunérées
Profil débutant accepté
Diplôme obligatoire
Permis b & véhiculé
Disponible 6 jours sur 7
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
De formation Bac+2 en hôtellerie restauration, en agro-alimentaire ou logistique, vous justifiez d'une expérience significative en gestion des flux logistiques, idéalement acquise en cuisine centrale, ou en logistique au sens large, avec de l'analyse de données et du management.
Motivé(e), rigoureux(se) et bon(ne) gestionnaire, vous souhaitez mettre à profit et partager vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation. Bon(ne) communicant(e) avec les supports internes comme externes, vos compétences managériales vous permettent de fédérer et d’animer vos équipes. Enfin, vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Votre environnement de travail :
L'atelier culinaire d'Epone recrute un (e) Responsable de flux, démarrage du 6 juillet au 10 septembre.
CDD à temps plein de 2 mois
Vous travaillez 6j/7
Poste basé à EPONE 78
Rémunération : 3000 euros / mois
Permis B & véhicule obligatoire
Horaires 3h00-12h00
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise
Heures supplémentaires rémunérées
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Je me crée un espace candidat
