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Responsable Développement Commercial - Restauration Entreprises F/H


Informations générales

Responsable Développement Commercial - Restauration Entreprises F/H
CDI
MARSEILLE (13)
 
Temps complet
Plus de 5 ans
 
Restauration Entreprises
BAC + 4 / 5
 
Votre mission :

Elior Entreprise est leader sur son segment en France avec plus de 1400 restaurants.

Rejoignez-nous et venez développer notre réseau de clients avec notre nouveau concept Re-Set !. Nous proposons avant tout une cuisine équilibrée – et accompagnée de son Nutri-Score – élaborée avec des produits bruts et de saison. Les cartes, conçues par les chefs Elior, tiennent compte des apports nutritionnels et de l’impact environnemental. Les produits bruts sont valorisés et transformés le moins possible afin de concentrer leur goût et conserver le maximum de bénéfices nutritionnels.

Rattaché(e) à la Direction des Ventes, vous aurez pour objectif de développer le chiffre d'affaires d'Elior Entreprises grâce à la signature de nouveaux contrats.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Prospecter, identifier les cibles potentielles et établir un plan relationnel partagé avec les autres acteurs de l'entreprise (opérations, grands comptes…),
- Tisser un réseau relationnel local auprès des décideurs et prescripteurs pour nos activités, identifier leurs besoins et leurs attentes,
- Analyser les cahiers des charges et construire les réponses aux AO en s'appuyant sur les différentes expertises au sein de l'entreprise (montage du compte d'exploitation, rédaction de l'offre commerciale, préparation et animation des soutenances commerciales, négociation directe tout au long du processus d'AO, contractualisation),
- Accompagner le client jusqu'à la phase d'ouverture,
- Analyser les facteurs de réussite et d'échec aux AO afin d'améliorer notre taux de concrétisation,
- Etre ambassadeur d'Elior Entreprises et participer aux différentes manifestations régionales (associations, fédérations professionnelles, salons…),

Vous assurez également une veille active sur le secteur d'activité et notamment sur les innovations.

Poste basé Marseille (déplacements à prévoir)

Rémunération fixe : 45 à 50Keuros avec variable attractif en fonction des résultats.

Votre profil :

De formation supérieure en commerce, vous possédez une expérience significative d'au moins 5 années sur un poste similaire en vente de services B to B et cycles longs.


Idéalement, vous avez acquis cette expérience en restauration.
Doté(e) d'un fort charisme et d'un très bon relationnel avec différents niveaux d'intervenants, vous saurez en permanence instaurer une dynamique de projets et apporter des solutions innovantes.

Réactif(ve) et pro-actif(ve), vous possédez de réelles aptitudes à la vente complexe et un bon esprit de synthèse. Votre rigueur, votre autonomie, votre goût du travail en équipe, votre forte capacité à développer avec un esprit de chasse et entretenir votre réseau et votre sens de l'écoute seront les garants de votre réussite.

Votre environnement de travail :

Poste basé à la Marseille.

Vos avantages :

13ème mois

Rémunération variable attractive

Véhicule de fonction

RTT

Qui sommes-nous ?:

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux