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Responsable Suivi Clients F/H


Informations générales

 

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd’hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l’enseignement, la restauration d’entreprises et des administrations et la santé (EHPAD, foyer d’accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

 

 

Responsable Suivi Clients F/H

 

 

Métier
Responsable service clients

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
LIANCOURT

 

Durée du contrat

Sous la responsabilité du Directeur de Région , et en collaboration avec la Directrice de la Cuisine Centrale, vous veillez au quotidien à la bonne application des termes du contrat et à la qualité de la prestation en étant le maillon privilégié entre l'atelier culinaire et les clients.

Vos missions couvrent trois domaines.

Vous gérez la relation client et assurez le respect des engagements contractuels dans une optique de fidélisation clients :
- vous développez les concepts existants (en faisant la démonstration de nouveaux concepts aux clients, en organisant des visites de site, en mettant en place des animations, etc.)


Vous êtes garant de la qualité de la prestation en assurant un contrôle la réalisation de la prestation alimentaire et le service des repas (respect des règles d'hygiène et de sécurité, satisfaction des convives et clients partenaires, mise en place de plans d'actions qualité).

Enfin, vous assurez une mission de conseil nutritionnel en participant aux commissions de restauration, en conseillant les équipes de cuisine et en les formant à l'HACCP .
Vous avez aussi des tâches de suivi adaministratif

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

De formation Bac+4 Commercial ou Hôtellerie-Restauration ou Diététique ou encore Bac+2 avec 2 ans d'expérience minimum dans la restauration et l'animation d'équipe, vous connaissez les outils de gestion et les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous avez déjà démontré des qualités de rigueur et d'autonomie, vous savez organiser au quotidien le fonctionnement de votre équipe, par restaurant et par contrat.

 

Avantages

13 mois
Mutuelle

 

Environnement du poste

Atelier Culinaire Petite Enfance

 

Effectif à encadrer