Stagiaire Qualité F/H
Vous êtes rattaché(e) au Responsable Qualité dans le déploiement de la politique qualité du site de production.
Missions :
- Supporter la Responsable Qualité pour la mise en œuvre des plans d’actions (gestion de non-conformité)
- Appliquer la mise à jour du système HACCP conjointement avec la Responsable Qualité
- Veiller à l'application des bonnes pratiques d'hygiène en production avec suivi et contrôle sur terrain
- Participer à la mise à jour de notre système de gestion documentaire dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Participer à des réunions Qualité hebdomadaires en collaboration avec la Direction Qualité et Sécurité Alimentaire du groupe
Qui sommes-nous ?
Entremets de Paris est un site de fabrication industrielle de pâtisserie fraîche, une filiale d'Elior, situé à Stains. Nous proposons une gamme variée de pâtisseries de qualité à notre clientèle. Nos pâtissiers disposent d’un laboratoire, où ils prennent le temps de fabriquer les produits avec soin.
Rejoindre Entremets de Paris, c’est rejoindre une équipe de passionné culinaire.
Venez manifester votre amour de la cuisine et du service, et contribuer à faire évoluer notre société.
Vous préparez un BAC +5 spécialisé en AGROALIMENTAIRE, QUALITE et HYGIENE
Vous connaissez des principes de base de l'HACCP et des normes d'hygiène
Orientation terrain
Esprit de synthèse
Sens de l'organisation
Autonomie, réactivité, ténacité, force de proposition
Aisance relationnelle et rédactionnelle
Votre environnement de travail :
Entremets de Paris recrute un stagiaire Qualité H/F
Pour une durée de 6 mois
Janvier à juin 2025 (vous recherchez un stage de 6 mois)
Niveau MASTER 2
Poste basé à Stains (93)
Convention Collective Nationale des Activités Industrielles de Boulangerie et Pâtisserie
Tickets restaurants
Mutuelle
Remboursement titre de transport à hauteur de 50%
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux