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CHEF DE PRODUCTION EVENT F/H


Informations générales

 

Filiale d'Elior Group, Arpège est l'un des acteurs majeurs de la restauration et du multiservices spécialisé dans le secteur tertiaire en Ile de France, avec près de 130 M€ de CA et environ 110 sites.

Reconnue comme un véritable pôle d'innovation dans la définition et la mise en œuvre de concepts et services spécialisés, Arpège accompagne ses clients dans leur évolution & transformation.

Restaurateur innovant et connecté, Arpège est leader de la restauration d'entreprise premium et répond aux attentes des clients parisiens.
L'exigence et l'excellence opérationnelle rythment nos journées et donne le «la » dans nos cuisines !

Comme nos 1 800 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du «faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

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LeJobQueJeVeux

CHEF DE PRODUCTION EVENT F/H

 

 

Métier
Chef de production

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
PARIS 9

 

Durée du contrat

Dans le cadre de la création d'un département événementiel, nous recherchons un Chef de Production Event F/H pour nos prestations traiteurs.

Rattaché(e) au Directeur Compte Clés, vous assurez la production culinaire et garantissez la satisfaction client. Pour cela, vous:

-Définissez et normez l'offre alimentaire traiteur.
-Scénarisez et mettez en scène l'offre
-Etes en charge de la gestion des coûts MP
-Assurez les réponses aux demandes sur mesure
-Réalisez les tasting clients
-Encadrez et gérez une équipe d'extras
-Animer les offres de l'Atelier Victoire( battle, espace game...)
Prestations de 10 à 500 couverts
Equipes à encadrer de 2 à 50 personnes

.Du lundi au vendredi matin/midi/soir selon besoin

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

Vous êtes créatif, dynamique, organisé et bon gestionnaire
Vous bénéficiez d'une expérience traiteur événementiel
Expert culinaire, vous savez travailler en autonomie aussi bien que comme manager d'une brigade

 

Avantages

13 ème mois
Mutuelle
CE
Variable selon objectifs

 

Environnement du poste

Entité Arpège
Centres de conférence et - autres prestations extérieures
Prestations événementielles à destination de notre clientèle business

 

Effectif à encadrer

31 à 50