Alternant – Second de cuisine F/H
Contrat d'apprentissage 12-24 mois
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez être accompagné(e) tout au long de votre apprentissage par un professionnel qui saura vous transmettre son savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous !
Vous secondez le chef de cuisine dans la définition de l'offre et la production culinaire.
Responsable de la confection des plats, vous encadrez les commis.
Préparant un BAC PRO ou un BTS en hôtellerie-restauration, vous souhaitez devenir un(e) véritable animateur(rice) d'équipe
Votre esprit d'équipe et votre tempérament de manager feront la différence.
Votre environnement de travail :
Vous travaillerez au sein de la Cuisine Centrale de Ternay (69).
13ème mois
Avantage repas en nature
CE
Mutuelle
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Je me crée un espace candidat
