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Cuisinier de secteur F/H

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Informations générales

Cuisinier de secteur F/H
CDI
BORDEAUX (33)
 
Temps complet
Plus de 2 ans
 
Restauration Santé
C.A.P / B.E.P.
 
Votre mission :

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Vous serez donc amenez a vous déplacer dans un périmètre de 300 kms dans les 4 départements de la région: 19 / 23 / 24 et 33

Rattaché(e) au Responsable de secteur , vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.
Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

 

Votre profil :

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.

Une experience solide dans la collectivité est nécessaire


Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

Le collaborateur doit donc être mobile et posséder le permis B.

Votre environnement de travail :

Un Cuisinier de secteur (H/F) assure les remplacements du cuisiner mais aussi du 2nd ou du chef sur l'ensemble des établissements ELIOR enseignement et santé: vous serez donc un pilier dans le bon fonctionnement du secteur.

Dynamique, ayant le sens de l'équipe et de sa réussite, vous serez en étroite collaboration et en lien direct avec le responsable de secteur

Votre salaire: à partir de 2 000€ avec primes de détachement et 13eme mois

Une voiture de fonction et un téléphonique vous sauront mis à disposition

Vos avantages :

-Primes: PAC (Prime d'activité continue), PSM (Prime de Service Minimum) et Prime de Détachement

- 13 eme mois

- CSE
- Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.

Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).

Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »