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Cuisinier F/H


Informations générales

 

Ansamble, filiale d'Elior Group et  acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises &  administrations, de l'enseignement et de la santé.

Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs  s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service  et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Cuisinier F/H

 

 

Métier
Cuisinier

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
Caserne Nansouty

 

Durée du contrat

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.
Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

 

Avantages

CSE, mutuelle entreprise, 13ème mois, avantages en nature repas, ...

 

Environnement du poste

Restaurant d'une caserne militaire située à BORDEAUX (33800)
450-500 repas par jour
Equipe de 12 personnes
7h00-14h30 du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé (9h00-14h30 puis 17h-20h30 avec repos les vendredis autour du Week-end travaillé)

 

Effectif à encadrer