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Pâtissier

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Informations générales

Pâtissier
CDI
PARIS (16)
 
Temps complet
Plus de 5 ans
 
Restauration Entreprises
C.A.P / B.E.P.
 
Votre mission :

Vous êtes pâtissier(e) et passionné(e), moules à cakes et pelles à tartes vous attendent.

Vos missions seront :

  • Élaborer votre carte desserts.
  • Réaliser les desserts à partir des fiches recettes.
  • Animer votre corner, faire du show cooking, conseiller les clients.

  • une bonne connaissance du chocolat et de la pâtisserie, les clients en étant très friands.

  • Une personne capable de faire de très belles présentations à l'assiette ou buffet.

  • 1 personne à manager

 

Situé au cœur du 16ème arrondissement (75),

En moyenne 600 couverts jours, avec 4 desserts différents par jours soit 350 desserts jour à réaliser

Travail du Lundi au Vendredi de 7H00 à 15H00

Rémunération Brute mensuelle: 2500€

Votre profil :

Vous avez le sens de l’esthétique, vous êtes commerçant(e) et à l’aise en public et vous faites le « CHAUD ».

Vous avez minimum 5 ans d’expérience en boulangerie/pâtisserie, ou de pâtisser en restaurant.

Votre environnement de travail :

Situé au cœur du 16ème arrondissement (75), sur notre restaurant d'entreprise Premium

Nous renforçons notre équipe en PÂTISSERIE, avec 1 nouveau PÂTISSIER F/H

Nous recherchons un.e Pâtissier.e avec une bonne connaissance de la pâtisserie, les clients en étant très friands.

Une personne avec un bon relationnel pour gérer le LÉCHÉ, notre corner pâtisserie en animation show cooking le midi

Une personne capable de faire de très belles présentations à l'assiette ou buffet. 350 desserts/jours

Vos avantages :

- Horaires types, du lundi au vendredi, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure-

- 13ème mois

- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières

En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipe…

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).

Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux