Responsable Méthodes Hôtellerie de Santé F/H
51 Chem. des Mèches, 94000 Créteil, France
Missions principales
1. Management et pilotage de l’équipe
Encadrer et animer une équipe d’experts, en veillant à leur montée en compétence et à la cohérence des actions menées.
Organiser et prioriser les interventions des experts sur le terrain en fonction des besoins et des enjeux.
Suivre et évaluer les performances des experts et s’assurer de la bonne mise en œuvre des recommandations terrain.
Être le référent de l’expertise hôtelière pour la Direction et assurer une communication efficace entre les équipes.
2. Structuration et harmonisation des prestations
Définir les référentiels métiers et s’assurer de leur application dans les établissements.
Piloter la mise à jour et l’harmonisation des protocoles et bonnes pratiques.
Assurer une veille réglementaire et technique afin d’anticiper les évolutions du secteur.
Accompagner la mise en conformité des sites avec les normes en vigueur et les exigences clients.
3. Optimisation de la performance et accompagnement à la rentabilisation des sites
Analyser les organisations et proposer des solutions pour améliorer l’efficacité et la maîtrise des coûts.
Accompagner les équipes opérationnelles dans la mise en place de nouvelles organisations de travail.
Suivre les gains de performance et ajuster les plans d’action en conséquence.
Apporter un appui aux équipes opérationnelles dans la gestion des difficultés terrain.
4. Amélioration continue et innovation
Identifier et déployer des projets d’amélioration continue pour optimiser la qualité et la performance des services.
Tester et intégrer des innovations (digitalisation, nouveaux matériels et produits, méthodes alternatives).
Mettre en place des indicateurs de suivi pour mesurer l’impact des actions engagées.
Favoriser le partage des bonnes pratiques et l’échange entre les équipes terrain.
5. Contribution au développement commercial et au chiffrage des offres
Construire avec l’équipe bureaux d’études des études et approches compétitives et adaptées aux besoins clients.
Assurer un maintien des outils de chiffrage et une alimentation régulière des équipes marketing de l’offre.
Accompagner les équipes commerciales dans les présentations clients et les réponses aux appels d’offres.
7. Interface avec le service formation interne
Contribuer à la définition des contenus de formation en lien avec l’organisme de formation interne.
Suivre l’impact des formations sur la qualité des prestations et la montée en compétence des équipes.
5. Développement du réseau et représentation de l’entreprise
Expérience confirmée en gestion des services hôteliers en établissement de santé.
Expertise en organisation des prestations hôtelières, conformité réglementaire et performance opérationnelle.
Expérience en management d’équipe et en pilotage de projets transverses.
Capacité d’analyse et force de proposition pour l’optimisation des organisations.
Leadership, excellent relationnel et aptitude à fédérer les équipes terrain.
Forte capacité de réseautage et aisance dans la représentation institutionnelle.
Autres informations :
Déplacements réguliers à prévoir.
Poste transverse avec interactions multiples (opérationnels, formation, commercial, digital, RSE, marketing).
Rattachement hiérarchique : Direction de l’Excellence Opérationnelle.
Votre environnement de travail :
Le Responsable Hôtellerie en Santé pilote une équipe de divers experts en Hôtellerie de Santé (experts techniques, bureaux d’étude, amélioration continue, gestion documentaire). Il assure la structuration, l’amélioration continue et l’innovation des prestations hôtelières dans les établissements de (bionettoyage, gestion du linge, distribution des repas...). Il garantit la conformité réglementaire, l’excellence opérationnelle et la rentabilité des services, tout en accompagnant les équipes sur le terrain et en travaillant en synergie avec les autres départements.
Véhicule de fonction
Prime sur objectif
Ticket Restaurant
Elior Services est une filiale d’Elior Group. Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services, repose sur deux grandes activités : la restauration et les services.
Acteur de référence de la santé, de l’hôtellerie, de la propreté et du facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l’environnement de ses clients.
Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine :
- Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce secteur très concurrentiel et intervient dans des environnements variés.
- Elior Services Facility Management, réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts, ou encore la petite maintenance et la logistique.
- Elior Direction Hôtellerie de Santé propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé.
- Services & Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias.
Rejoindre Elior Services c’est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents !
Elior place la diversité et l'égalité des chances au coeur de ses préoccupations et s'engage dans ses recrutements à évaluer toutes les candidatures sans distinction de genre, ethnicité, religion, orientation sexuelle, statut social, handicap ou âge.
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