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Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire F/H


Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire F/H
 

Métier
Responsable qualité hygiène environnement

 

Type de contrat
CDD

 

Localisation
fleury mérogis

 

Durée du contrat
6 mois

Rattaché(e)au Directeur de site, vous relayez et promouvez la politique du groupe en matière de Qualité et de Sécurité Alimentaire sur votre site.

Vos principales missions :

-Veiller aux conditions de la bonne application des procédures d'hygiène
-Suivre les résultats des analyses bactériologiques et des audits d'hygiène, d'en rendre compte à la Direction et de proposer des plans d'action adéquats
-D'animer les indicateurs hygiène et sécurité alimentaire auprès des managers opérationnels
-Proposer des actions de communication, formation et déploiement
-D'assurer une veille réglementaire sur les thématiques dont vous êtes en charge
-D'assurer le reporting des opérations 

-Conduire des démarches de certification qualité.

Véritable expert très présent sur le terrain auprès des équipes opérationnelles, vous êtes dans le souci constant d'une amélioration permanente des procédures sur site et vous garantissez la traçabilité des actions entreprises.
Vous participez activement au déploiement opérationnel de votre expertise.

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

 

Profil

 

Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans d'expérience en restauration ou en agro alimentaire.

Nous recherchons avant tout une personnalité : communiquant et agilité relationnelle, pugnacité, réactivité, pragmatisme et pédagogie.

 

Avantages

 

Repas nature
13ème mois


Environnement du poste

 

Centre pénitentiaire

 

Effectif à encadrer

 

1 à 5