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Second de cuisine F/H


Informations générales

Second de cuisine F/H
CDI
LABEGE (31)
 
Temps complet
Plus de 2 ans
 
Restauration Entreprises
C.A.P / B.E.P.
 
Votre mission :

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !



Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

 

Vos missions:

  • Préparer et organiser la production des plats
  • Participer à l’organisation et au fonctionnement de la cuisine
  • Assister le chef de cuisine ou le responsable de site dans ses activités
  • Peut animer une équipe
  • Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise

Compétences techniques requises :

  • Maitrise des règles HACCP
  • Compétences culinaires avérées


Aptitudes personnelles requises :

  • Bon relationnel
  • Autonomie
  • Sens de la créativité

 

Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble:

Copier-coller le lien suivant si la vidéo ne fonctionne pas:https://youtu.be/sFIZ-hSEg9M

 

Candidater en vidéo vous tente? Cliquez ici 

(Précisez le type de poste et la zone géographique qui vous intéressent- copier-coller le lien suivant si le lien ne fonctionne pas: https://www.talentstube.com/Offre/179-cuisinier-f-h)

 

Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison. 

Votre profil :

Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

Votre environnement de travail :

Lieu de travail : Site URSSAF à Labège (31)

Horaire de travail : du lundi au vendredi de 7h à 14h30

Effectif repas : entre 90 et 120 couverts/jour

Effectif équipe: 3 personnes

 

Vos avantages :
  • Avantage en nature: repas
  • 13ème mois au bout de 10 mois échus
  • Mutuelle et prévoyance d'entreprise
  • CSE
  • Possibilité d'évolution
  • Possibilité de places en crèche
Qui sommes-nous ?:
 
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux »