Second de Cuisine F/H

Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Second de Cuisine F/H
 

Métier
Second de cuisine

 

Type de contrat
CDD

 

Localisation
Lyon 7ème

 

Durée du contrat
3 mois

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous réalisez également des desserts.
Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

 

Profil

 

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Vous avez également des connaissances en pâtisserie pour la réalisation de desserts maisons.

 

Avantages

 

- 13 ème mois
- Mutuelle
- Repas sur place
- Avantages CSE


Environnement du poste

 

- Temps plein sur 4 jours
- 6h à 9h30 cuisine au Centre St Marc
- puis livraison au collège St Louis et reste de la journée sur place
-lundi, mardi, jeudi, vendredi

 

Effectif à encadrer

 

1 à 5